Evo ovako...moguće je ovo što Anak1n tvrdi...probao sam, i radi. Ako mogu ja, koji Ubuntu koristim vrlo povremeno i samo iz radoznalosi, onda može svako

I ne mora uopšte da se koristi konzola
Uloguješ se kao "običan" Ubuntu user (tj. jedini koji je po default-u dostupan), a onda:
System->Administration->Login Screen Setup->Security - to je ovaj dialog koji je Anak1n postovao, štiklira se u njemu "Allow root to login with GDM" - ostalo je default.
zatim:
System->Administration->Users and Groups - pod "Users" štiklirati "Show all users and groups", naći "root" u listi, pa onda "properties", definisati password...i to je to.
Logout, login sa korisničkim imenom "root" i pass-om koji je prethodno definisan.
U Console ili Root Terminal-u se na upit "whoami" dobija odgovor "root".